Cómo combaten el hambre los huertos comunitarios

Es temprano por la mañana cuando los niños empiezan a llegar a la escuela; demasiado temprano, de hecho, para ir a clase. Pero no van al edificio principal, sino al gran campo que hay detrás del aula. Allí, de la tierra labrada brotan pulcras hileras verdes. El rocío aún se aferra a algunos brotes que el sol aún no ha tostado.

Docenas de pequeñas manos se mueven con cuidado entre las hojas y las enredaderas, arrancando las malas hierbas y recogiendo los rábanos, pepinos y otras hortalizas que están listos para ser recolectados. Los niños sonríen orgullosos: éste es su huerto, cultivado y cuidado con esmero en el patio de su escuela, y a la hora de comer, esta cosecha llenará sus estómagos.

Los huertos comunitarios y escolares, como éste de Honduras, desempeñan un papel fundamental en la labor de Feed the Children para acabar con el hambre infantil. Nuestros programas ayudan a crear estos espacios, proporcionando un surtido de semillas, plantones e incluso árboles frutales jóvenes, así como las herramientas y suministros necesarios para mantenerlos.

Su apoyo es esencial para crear huertos comunitarios y escolares, con el fin de:

Mejorar la nutrición.

Los programas de huertos de Feed the Children se dirigen a zonas que ya se dedican a la agricultura pero carecen de medios económicos para desviarse de un cultivo básico. A menudo cereal o maíz, este alimento básico es también la principal fuente de alimentación de la familia.

Pero comer sólo un alimento significa perderse nutrientes clave. Esto puede provocar desnutrición y retraso en el desarrollo de los niños. Los huertos comunitarios ayudan a las familias a diversificar su dieta, aportando a los niños más nutrientes vitales que necesitan para crecer sanos.

Generar ingresos extra.

Tu donación sigue apoyando a una comunidad incluso años después de haberla hecho. Y es que un huerto comunitario, una vez establecido, puede convertirse en una valiosa fuente de ingresos para una comunidad. Si se cultiva más de lo que la comunidad puede consumir o conservar antes de que se eche a perder, el excedente puede venderse o intercambiarse con comunidades vecinas. Los ingresos extra pueden reinvertirse en el huerto, utilizarse para mejorar otros bienes compartidos o ahorrarse y utilizarse como protección frente a futuras catástrofes o crisis alimentarias.

Promover la autosuficiencia.

Las comunidades en las que Feed the Children trabaja para establecer huertos suelen estar en zonas rurales remotas. No hay sistemas de apoyo externos, ni bancos a los que pedir préstamos, ni vías de intervención gubernamental. Cuanto más puedan autoabastecerse, más segura, sana y estable será su comunidad.

El año pasado, gracias a usted, se plantaron miles de huertos comunitarios y escolares en Centroamérica y África. Estos huertos hacen algo más que proporcionar comida durante un día o una semana. Apoyan la educación. Fomentan la salud. Crean comunidades más fuertes y resistentes.